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2025年酒店毕业实践报告

2025年酒店毕业实践报告

基本信息

姓名：李明

学号专业：酒店管理

实习时间：2024年7月1日-2024年9月30日

实习单位：上海国际大酒店

实习岗位：前厅部实习生

一、实习单位介绍

上海国际大酒店是一家五星级商务酒店，成立于2005年，位于上海市黄浦区南京东路商圈，毗邻外滩和人民广场。酒店拥有450间客房，包括豪华房、行政套房和总统套房，平均入住率达85%，年营业额约2.8亿元。酒店设有中餐厅、西餐厅、日式料理、大堂吧等餐饮设施，以及健身中心、游泳池、SPA等休闲设施，是商务和休闲旅客的理想选择。

酒店组织架构完善，分为前厅部、客房部、餐饮部、市场营销部、人力资源部、财务部、工程部和安保部等八个主要部门。前厅部作为酒店的门面，下设预订处、接待处、礼宾处、总机和商务中心五个分部门，共有员工68人，其中管理人员8人，一线员工60人。

二、实习岗位描述

作为前厅部实习生，我的主要职责包括：

1.协助前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理、信息查询等

2.处理客人预订信息，包括确认预订、修改预订、取消预订等

3.参与客人投诉处理，记录投诉内容并协助解决

4.协助礼宾部工作，包括行李寄存、