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医院食堂群体生物安全事件应急演练脚本.docx

医院食堂群体生物安全事件应急演练脚本

第一部分演练基本信息

项目

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演练名称

医院食堂群体生物安全事件应急演练

演练时间

202X年X月X日14:30-16:00

演练地点

医院职工食堂、门诊急诊、应急指挥中心

事件设定

127名午餐就餐职工/患者家属餐后1-2小时陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状，经初步流调与食堂供应的凉拌豇豆高度相关，判定为沙门氏菌污染导致的食源性群体生物安全事件

参演部门

后勤保障部、医务部、护理部、感染管理科、疾病预防控制科、急诊医学科、检验科、保卫科、宣传科、食堂运营方、辖区疾控中心（特邀）

演练目的

验证《医院生物安全事件应急预案》《食源性疾病暴发处置流程》可行性，提升多部门协同响应、事件溯源、患者救治、风险管控能力，明确各岗位应急职责

第二部分演练场景与处置流程

场景1：事件初报与应急启动（14:30-14:45）

1.事件触发：14:30急诊医学科分诊台连续接收3名主诉“腹痛、呕吐、腹泻”的就诊人员，3人均自述12:00-13:00在医院职工食堂就餐，共同食用过凉拌豇豆，呕吐物为胃内容物，无发热，生命体征平稳。

2.初步核实：急诊护士长5分钟内上报医务部、疾病预防控制科，疾控科值班人员10分钟内梳理同期就诊记录，14:42确认已接诊同类症状患者11人，均有食堂就餐史，立即向应急管理办公室汇报。