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学校食堂管理制度

一、组织架构与职责划分

学校食堂实行“统一领导、分级负责、全员参与”的管理模式，设立食堂管理委员会、后勤保障部门、食堂运营班组三级管理体系。

（一）食堂管理委员会

由分管副校长任组长，成员包括后勤处处长、校医室负责人、教师代表（2名）、学生代表（2名）、家长代表（1名），负责统筹食堂整体工作。主要职责：审议食堂年度工作计划与预算；监督食品安全管理制度落实；审核供应商准入与退出；定期召开联席会议（每月至少1次），研究解决食堂管理中的重大问题（如食品安全事件、师生投诉集中事项）；组织师生满意度测评（每学期2次），测评结果作为食堂运营考核的核心依据。

（二）后勤保障