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2026年冷链管理专员试卷及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.根据2025年实施的《冷链物流分类与基本要求》（GB/T28577-2024修订版），超低温冷链的温度控制区间为（）

A.-60℃及以下B.-40℃~-18℃C.-18℃~0℃D.0℃~4℃

2.依据《中华人民共和国食品安全法（2025年修正）》，冷链食品流通环节的温控原始数据留存期限应满足（）

A.不少于产品保质期后3个月，无明确保质期的不少于1年

B.不少于产品保质期后6个月，无明确保质期的不少于2年

C.不少于产品保质期后12个月