2026小学学生营养改善计划工作总结范文.docxVIP

2026年，我校在上级部门的正确领导和大力支持下，始终将学生营养改善计划作为一项重要的民生工程和教育工程来抓，以“健康第一、营养先行”为理念，着力提升供餐质量，保障学生饮食安全，促进学生健康成长。本年度，通过全体教职工的共同努力及相关部门的协同配合，营养改善计划各项工作稳步推进，取得了阶段性成效。现将本年度工作总结如下：

一、强化组织领导，健全工作机制

为确保营养改善计划落到实处，学校成立了以校长为组长，分管副校长为副组长，总务、德育、教务、食堂管理及家长代表等为成员的营养改善计划工作领导小组，明确各部门职责分工。定期召开专题会议，研究解决供餐管理、食品安全、资金使用等关键问题，形成了“校长负总责、分管领导具体抓、各部门协同配合、全员参与监督”的工作格局。同时，结合学校实际，修订完善了《食堂管理制度》《食品安全应急预案》《食材采购与验收规范》等一系列规章制度，为计划的顺利实施提供了制度保障。

二、聚焦供餐管理，保障食品安全与营养质量

（一）严格食材采购与管理

学校坚持“安全第一、质量优先”原则，严格执行食材采购流程，选择资质齐全、信誉良好的供应商，并签订长期供货合同。建立食材采购台账，做到“索证索票齐全、来源可追溯”。对每日采购的米、面、油、肉、蛋、蔬菜等食材，安排专人进行严格验收，确保新鲜、合格、无变质，坚决杜绝不合格食材进入食堂。

（二）科学制定营养食谱

结合小学生生长发育特