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食品安全事故应急预案

（印发单位全称）

年月日

一、总则

（一）编制目的

为有效预防、及时控制和消除食品安全事故及其危害，保障

公众身体健康与生命安全，维护正常的生产经营秩序和社会稳

定，结合本单位/本辖区实际，制定本预案。

（二）编制依据

本预案依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和

国突发事件应对法》《食品安全法实施条例》《突发公共卫生

事件应急条例》《食品安全事故应急预案》等法律

法规及上级相关规定制定。

（三）适用范围

本预案适用于（填写具体适用范围，如本单位食

品生产、加工、售全环节，本行政区域内食品生产经营、餐

饮服务、单位食堂等领域发生的食品安全事故的预防和处置工

作）。

（四）工作原则

食品安全事故处置坚持以人为本、生命至上，统一领导、分

级负责，预防为主、快速反应，依法处置、信息公开的原则，

切实把保障公众生命安全作为首要任务，最大限度降低事故危

害。

二、组织机构及职责

（一）应急指挥机构