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食品安全志愿者宣传培训记录

培训主题

食品安全志愿者宣传技能与专业知识深化培训

培训时间

2023年11月15日09:00-17:00

培训地点

市市场监督管理局二楼多功能会议室及社区实训基地

主办单位

市食品安全委员会办公室、市志愿者协会

承办单位

区食品药品安全服务中心

参训人员

社区骨干志愿者、高校大学生志愿团队、民间公益组织成员，共计120人

主讲嘉宾

市市场监管局食品安全监管专家李博士、公共关系与危机处理专家张教授、资深食品安全检测工程师王工

培训形式

专家授课、案例分析、模拟演练、分组研讨、现场实操

一、培训背景与核心目标阐述

本次培训旨在深入贯彻落实“食品安全社会共治”的战略方针，进一步提升食品安全志愿者队伍的专业素养和实战能力。食品安全不仅需要政府的严格监管，更需要全社会的共同参与。志愿者作为连接监管部门与公众的桥梁，其作用的发挥至关重要。然而，当前志愿者队伍在宣传过程中普遍存在专业知识储备不足、沟通技巧单一、面对谣言缺乏有力辟谣手段等问题。

本次培训不仅仅是一次基础知识的普及，更是一次深度的赋能。核心目标在于：第一，构建系统的食品安全知识体系，确保志愿者输出的信息科学、准确；第二，强化风险识别能力，使志愿者在日常巡查和宣传中能敏锐发现潜在隐患；第三，提升宣传沟通的艺术，将枯燥的法规条文转化为群众喜闻乐见的语言；第四，规范应急处置流程，确保在面对突发食品安全