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2025年春江苏开放大学营养学期末综合测试答案.docxVIP

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  • 2026-06-10 发布于四川
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2025年春江苏开放大学营养学期末综合测试答案.docx

    2025年春江苏开放大学营养学期末综合测试答案

    一、选择题

    1.营养学是研究食物的哪些方面与人体健康关系的科学？

    A.营养成分、营养价值、食物来源

    B.食物加工、食品卫生、饮食文化

    C.食物营养、生理功能、营养平衡

    答案：A

    2.以下哪种营养素是人体生命活动的主要能源？

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    答案：B

    3.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.土豆

    答案：B

    4.哪种维生素有助于铁的吸收？

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素D

    答案：B

    5.以下哪种矿物质对骨骼生长发育至关重要？

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    答案

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