北师大（2024）版生物七年级下册 6.1人类的食物学案.docxVIP

北师大版生物七年级下册

第1节人类的食物

一、课标要求

1.内容要求

（1）食物中的六大营养成分。

（2）食物中的各营养成分对人有重要作用。

2.学业要求

（1）通过探究实验，概述食物中的六大营养成分。

（2）通过分析，说出食物中的各营养成分对人的重要作用。

学习目标

1.能概述出人体需要的主要营养成分。

2.举例说明各种营养成分对人体的重要作用。

三、学习过程

（一）自主学习

1.食物中含有人体需要的营养成分

（1）利用?????来检测蛋白质，利用?????来检测维生素C。

（2）食物中含有的六大营养是???????。

2.食物中营养成分对人体有重要的作用

（1）谷类和薯类等食物中含有丰富的?????，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的?????，肉类、花生、芝麻等食物中含有丰富的?????。

（2）????是人体主要的能源物质；????是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料；????属于储备能源物质。

（3）人体缺乏维生素A易得。

（4）人体缺乏维生素B1易得。人体缺乏维生素C易得。

（5）维生素D能促进的吸收，人体缺乏时，儿童得