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幼儿园膳食管理规范与实操手册.pdf

幼儿园膳食管理规范与实操手册.pdf

    总务

    第三节幼儿园膳食管理

    幼儿园的任务是使幼儿体、智、德、美全面和谐发展。健康的身体是幼儿全面发展的物质基

    础，合理的营养是幼儿身体健康发展的必要保证。幼儿园只有做好膳食管理工作，才能保证

    的食物色香味俱全能引起幼儿的食欲由于幼儿咀嚼能力吞咽功能差我们要求在加工食物时应对原料进行精加工如果切丝要切成最细的切块的要切成最小的便于幼儿进食幼儿免疫力差抵抗力弱因此还把安全工作放在第一位我们严格执行食品卫生法做到食物生熟分开不做凉拌菜

    幼儿获得足够的营养，促进幼儿身体健康成长。因此，幼儿园必须充分认识幼儿园营养膳食

    的重要性，要根据幼儿

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