“做蛋糕”劳动项目教案——小学六年级上册劳动学科（苏科版2023）.docx

“做蛋糕”劳动项目教案——小学六年级上册劳动学科（苏科版2023）

一、课题

做蛋糕（第1课时/共2课时）

二、课时安排

本课教学内容为苏科版《劳动》六年级上册第一单元“烹饪与营养”中的第4课，建议安排2课时连续完成，每课时40分钟。

三、教学目标

【核心素养】本课教学目标的设定以《义务教育劳动课程标准（2022年版）》及2025年修订精神为依据，聚焦劳动课程四大核心素养的培育。

（一）劳动观念目标学生通过亲身参与蛋糕制作的全过程，体会劳动的艰辛与创造的喜悦，初步树立“劳动创造美好生活”的正确观念，形成尊重劳动、珍惜粮食、感恩劳动者的基本意识。【基础】

（二）劳动能力目标学生能够正确识别和使