食品经营场所病媒生物防治作业标准（2026版）.docx

食品经营场所病媒生物防治作业标准（2026版）

1总则

1.1目的与依据

为规范食品经营场所病媒生物防治工作，有效控制鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物密度，防止疾病传播，保障食品安全与公众身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》、《病媒生物预防控制管理规定》及相关国家标准，结合食品经营行业特点与2026年行业发展趋势，制定本作业标准。

1.2适用范围

本标准适用于所有食品经营场所，包括但不限于餐饮服务单位、食品销售单位（超市、商场、便利店）、食品生产加工小作坊、中央厨房及集体用餐配送单位。其他涉及食品经营的特定区域可参照本标准执行。

1.3防治原则

坚持“预防为主、综合防治”的原则。以环