原创力文档幼儿食品卫生安全试题
1.以下哪种食物不适合幼儿食用？（）（5分）
A.新鲜水果
B.发芽的土豆
C.煮熟的鸡蛋
D.温热的牛奶
2.幼儿吃饭时应该注意什么？（请至少说出两点）（10分）
3.食品储存时，以下做法正确的是（）（5分）
A.生熟食物混放
B.把食物放在阳光下暴晒
C.按照食品保质期分类存放
D.把过期食品舍不得扔掉继续食用
4.幼儿饮用水应该选择（）（5分）
A.自来水直接饮用
B.未经煮沸的生水
C.经过净化处理的温开水
D.饮料代替水
5.如何判断食品是否变质？（10分）
答案与解析：
1.答案：B
解析：发芽的土豆含有龙葵
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