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《酒店中毒事故应急预案》

一、总则

1.编制目的

本预案旨在规范酒店内发生中毒事故时的应急处置流程，明确各部门职责分工，最大限度降低人员伤亡和财产损失。重点针对厨房化学品泄漏、客房气体泄漏、食品污染等中毒风险场景，建立发现-报告-处置-恢复全链条响应机制。确保在事故发生后30分钟内完成初步处置，2小时内实现全部受影响区域安全可控。

2.编制依据

《中华人民共和国安全生产法》、《生产安全事故应急条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》第四章、《突发公共卫生事件应急条例》、《危险化学品安全管理条例》、《医疗机构管理条例》、《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》、《建设工程安全生产管理条例》。

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