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客房管理与顾客服务手册（执行版）

第1章客房清洁标准与执行规范

1.1客房清洁六大区划分与清洁顺序

六大区划分依据是客房内部空间结构，将客房划分为清洁区域、公共区域、卫生间、厨房、走廊及办公区域，确保清洁工作从公共区域向内部核心区域推进，避免交叉污染。清洁顺序遵循“先外后内、先脏后净、先上后下”的原则，具体为：先清洁走廊、房间公共区、卫生间、厨房及办公区域，最后清洁客房内部区域，防止灰尘和污垢倒流。

在清洁走廊时，需先清理地面垃圾，再擦拭墙面、门把手及开关面板，最后检查照明灯具是否完好，确保公共通道无异味。进入卫生间后，应先清理地面污渍，再擦拭马桶、洗手盆及淋浴间，最后清洗毛巾和拖把，保持卫生间干燥无霉味。清洁厨房时，应先检查水槽、灶台及冰箱表面，再处理地面垃圾，最后擦拭墙壁和橱柜内部，确保厨房无油污残留。

清洁办公区域时，应先整理文件柜，擦拭桌椅表面，最后清洁墙面和地面，确保办公环境整洁有序，为客人提供舒适工作条件。

1.2客房清洁工具与用品管理要求

所有清洁工具必须实行“一物一签”管理制度，工具编号与责任人对应，严禁使用破损、缺件或颜色异常的清洁工具上岗。清洁剂需按化学性质分类存放，包括酸性清洁剂（如除垢剂）、碱性清洁剂（如去油剂）及中性清洁剂，且开封后需在有效期内使用。

清洁用品必须定期更换，如抹布、手套、拖把头等，建议每3个月更换一次，防止细