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小学一年级劳动项目《洗苹果》教学设计

一、指导思想与理论依据

本教学设计严格遵循《义务教育劳动课程标准（2022年版）》的最新要求，全面落实2026年教育部关于推进健康学校建设及加强学校劳动教育工作的指导意见。课程标准明确提出，小学低年级劳动教育应重点围绕日常生活劳动展开，注重学生基本生活技能的培养与劳动意识的启蒙，让学生在亲身参与中掌握劳动技能、培养劳动习惯、体悟劳动价值。本设计以“洗苹果”这一具体劳动项目为载体，将劳动教育、健康教育、安全教育与品德教育有机融合，充分发挥劳动树德、增智、强体、育美的综合育人功能。

本设计遵循“做中学、用中学、创中学”的核心理念，坚持理论与实践相结合、学思用相统一的原则。在教学过程中，教师引导学生通过观察、思考、实践、交流等环节，自主建构清洗苹果的知识体系与操作技能，真正实现劳动技能的内化与迁移。同时，本设计注重教学评一致性，将评价贯穿于教学全过程，通过多元评价方式促进学生的持续发展。

二、教学内容分析

【重要】本课是人教版劳动教育一年级下册第二章“家务劳动小帮手”中的第二个项目，隶属于“烹饪与营养”任务群。苹果是学生日常生活中最常见的水果之一，洗苹果看似简单，实则蕴含着丰富的劳动知识与技能要点，包括清洗前的检查、清洗工具的选择、清洗方法的运用、卫生习惯的养成等多方面内容。

本课在整个劳动教育课程体系中具有承上启下的关键作用。在此之前，学生已经学