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校园食品安全家长告知书

尊敬的各位家长朋友：

您好！

孩子的健康成长是我们共同的心愿，而食品安全则是孩子健康成长的基石。校园食品安全不仅关系到每一位在校生的身体健康和生命安全，更关系到千家万户的幸福与社会的和谐稳定。作为学校，我们深知肩上责任之重大，始终将食品安全工作置于学校管理的首要位置，坚持“预防为主、全程控制、责任到人”的原则，构建从农田到餐桌的全链条食品安全防护体系。为了让您全面了解学校在食品安全管理方面的具体举措，增进家校互信，形成教育合力，我们特此向您详细告知我校食品安全管理的全流程、高标准及严要求，并为您提供科学的家庭饮食指导建议。

一、源头严管：筑牢食材准入的“第一道防线”

食品安全的源头在于食材。我们深知，只有优质的食材才能烹制出营养安全的餐食。因此，学校在食材采购与验收环节建立了极为严苛的准入与查验机制，坚决杜绝任何不合格食材流入校园。

1.严格的供应商遴选制度

学校食堂大宗物资（如米、面、油、肉、蛋、奶、调味品等）的采购，严格执行公开招标制度。我们不对单一供应商进行依赖，而是选择具有合法经营资质、信誉良好、规模较大、具备较强供货能力和质量保障能力的知名品牌企业作为定点供应商。在合作前，学校会对供应商的生产许可证、检验报告、营业执照、运输车辆卫生状况等进行全方位的背景调查，并签订严格的《食品安全供货协议》，明确双方的权利与义务，从法律层面约束供应商的行为。

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