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《生鲜超市应急疏散预案》

一、总则

1.编制目的

为规范生鲜超市突发事故应急疏散流程，保障顾客和员工生命财产安全，确保营业场所快速恢复运营，依据《中华人民共和国突发事件应对法》《生产安全事故应急条例》等法规，制定本预案。重点解决生鲜区商品堆放密集导致的疏散通道堵塞、冷库设备故障引发的火灾风险、生鲜产品洒落引发的踩踏隐患等场景问题。

2.编制依据

依据《中华人民共和国安全生产法》（2021修正），《生产安全事故应急预案管理办法》（应急管理部令第5号），《中华人民共和国消防法》（2019修正），《餐饮服务食品安全操作规范》第条，《突发事件应对法》，《食品安全法实施条例》，《北京市安全生产条例》