TGARIRPA-名特优新农产品 平南泉水鱼（草鱼）编制说明.pdfVIP

广西农业农村产业振兴促进会团体标准《名特优

新农产品平南泉水鱼（草鱼）》（征求意见稿）

编制说明

一、项目来源

根据《广西农业农村产业振兴促进会关于小蚕人工饲料共育技术规

程等8项团体标准立项的通知》文件要求，本标准由平南县农业农机技术

推广中心提出，平南县农业农机技术推广中心、平南县农业农村局负责起

草。

二、项目背景及目的意义

平南泉水鱼是广西贵港市平南县特色农产品，拥有200年养殖历史，

依托大瑶山山脉南端天然山泉水资源，采用生态流水养殖模式养成，具有

肉质细嫩、无土腥味、鲜味氨基酸和不饱和脂肪酸含量高等独特品质，已

申报全国名特优新农产品。当前平南泉水鱼产业已形成稳定发展规模，核

心产区覆盖平南县思旺镇、大鹏镇、国安瑶族乡、马练乡、官成镇等乡镇，

养殖面积达13公顷，年商品量230吨，已成为当地乡村振兴和农民增收的

重要支柱产业。

随着特色农产品品牌化发展进程加快，平南泉水鱼产业发展过程中逐

渐暴露出一系列问题：行业内尚未制定针对平南泉水鱼的专项标准，生产

环节存在养殖技术不统一、产品质量参差不齐、品质特色难以量化等问题；

市场上仿冒产品频发，严重影响平南泉水鱼的品牌声誉和产业健康发展；

生产经营主体在产品生产、检验、流通环节无统一规范可依