第一章
第一章
发酵工程
第一周·周末小测卷
考查范围:发酵工程的培养基
一、选择题:本题共15小题,每小题3分,共45分。在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
1.下列有关微生物培养基种类及配制原则的叙述,正确的是()
A.任何培养基都必须加入碳源、氮源、水、无机盐及生长因子
B.液体培养基可用于观察菌落,固体培养基可用于工业生产
C.培养基制备时应调节pH至酸性,以保证细菌的正常生命活动
D.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、O2、渗透压等的影响
2.甲、乙、丙是三种微生物,下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖;甲能在I中正常生长繁殖,而乙和丙都不能;乙能在Ⅱ中正常生长繁殖,甲、丙都不能。下列说法正确的是()
A.甲、乙、丙都是异养微生物
B.甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物
C.甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物
D.甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物
3.下表所示为某微生物培养基的配方,有关叙述错误的是()
成分
含量
成分
含量
NaNO3
3g
FeSO4
0.01g
K2HPO4
1g
葡萄糖
30g
琼脂
15g
H2O
1000mL
MgSO4?7H2O
0.5g
青霉素
0.1万单位
A.
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