广东省江门市开平市2026年九年级化学第二次中考调研测试试卷（解析版）.pdfVIP

广东省江门市开平市2026年九年级化学第二次中考调研测试试卷

1．周末，小明准备为家人做一份番茄炒鸡蛋，下列制作过程中掺及化学变化的是（）

A．清洗番茄B．番茄改刀

C．点火烹饪D．盛起装盘

【答案】C

【解析】AA

【解答】、清洗番茄只是将番茄表面的杂质去除，没有生成新物质，属于物理变化，选项不符合

题意；

B、番茄改刀只是改变番茄的形状和大小，没有生成新物质，属于物理变化，选项B不符合题意；

C、点火烹饪过程中，食材中的蛋白质、糖类等发生复杂的化学反应，生成新的物质，属于化学变化，选项

C符合题意；

D、盛起装盘只是将菜品转移到盘子中，没有生成新物质，属于物理变化，选项D不符合题意。

C

故答案为：。

A

【分析】、根据物理变化的定义，没有新物质生成的变化，清洗属于物质分离解答；

B、根据物理变化的定义，切割只是形状改变，无新物质生成解答；