水产养殖技术与市场开发手册_1.docx

水产养殖技术与市场开发手册

第1章水产养殖基础理论与技术规程

1.1常见养殖品种特性与生态习性分析

针对对虾（对虾科）的生物学特性，其体长通常在3-5厘米时即可性成熟，生长速度极快，但对环境波动极为敏感。例如，对虾对溶氧需求大，当溶解氧低于3mg/L时，极易发生“黑水病”导致死亡，因此必须严格控制在5mg/L以上。鲈鱼（鲈科）属于中上层鱼类，以浮游生物和小型贝类为食，喜在溶氧较高、温度适宜（18-25℃）的开阔水域活动。其摄食高峰期通常在清晨和黄昏，若投喂时间不当，会导致残饵腐败污染水质。

罗非鱼（鲶科）属于热带淡水鱼类，适应力极强，耐低溶氧能力优于多数鱼类，但生长速