营养师中国居民膳食指南上.pptxVIP

中国居民膳食指南（上）;认识中国居民膳食指南;中国居民膳食指南;每天250—400克;碳水化合物75%—80%；

蛋白质8%—9%；

脂类1%左右；

富含维生素B族；

丰富的矿物质和膳食纤维。;1、果实颗粒很细小；

2、制作工艺很精细；

3、传统上约定束成的称呼；

4、膳食纤维和维生素很丰富。;请找出下列各组粮食作物中不属于粗粮的一种作物？;粗粮与细粮;;每人每天应摄入（）的粗粮;;二、蔬菜提供哪些营养素？;三、怎样合理的食用蔬菜呢？;四、如何合理的烹调蔬菜？;;二、水果提供哪些营养素？;三、怎样正确的食用水果？;水果与蔬菜可以相互替换吗？;抗氧化；

调节免疫力；

抑制肿瘤；

抗感染；

降低总胆固醇。;谢谢大家！