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酒吧吧台管理制度

酒吧吧台管理制度篇「一」

岗位职责

A、常务副总经理

直属上级：董事总经理

下级：大堂经理、酒水经理、策划经理、营销经理、工程、DJ、音

控

1认真执行堇事会下达的指令和会议决议，主持门会议，布置工作，解决难

题。

2主持本俱乐日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配俱乐员工，实行

对下级的奖惩权。

3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。

4认真抓好大堂内各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计戈h

5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技

能、应变能力、强化时尚酒吧意识。

6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问

题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。

7负责酒吧音乐类型的控制和把握。

8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。

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