原创力文档餐饮服务业前厅经理岗位能力测试：运营操
作与投诉应对卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
格以减少点单量安排一位有经验的服务员暂时支援吧台宣布暂时停止提供某些耗时较长的酒水一位顾客对服务员上菜度表示不满情绪有些激动前厅经理上前处理时首先应该立即指责服务员服务不快倾听顾客的抱怨表示理解其感受直接向顾客保证马上会加快度请示经理是否可
一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在答题纸上）
1.在高峰时段，前厅经理发现吧台等待
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