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- 2026-06-14 发布于四川
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莉花茶冲泡
茉莉花茶加工
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶的分类
根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
根据形状的不同，如珍珠状的，著名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”。
四川花茶——碧潭飘雪
茉莉花茶的品质
外质
外形条索紧细匀整
干茶色泽黑褐油润
内质
香气鲜灵持久
汤色黄绿明亮
滋味鲜爽醇厚
叶底嫩匀完整
冲泡要领
冲泡程序
茶具准备：茶船随手泡奉茶盘茶巾盖碗组
茶荷茶道组水盂
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