原创力文档（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）实用新型专利
识和创意设计精神三教学重难点重点突破手工冰激凌制作中乳化作用的科学原理理解与规范操作流程包括原料精准配比乳脂含量与甜味剂比例电动搅拌器转速控制及低温冷冻温度监测通过分步演示与小组协作强化工艺掌握确保学生能独立完成从原料混合到成型的全流程操作（10）申请公布号
CN201934077U
（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）实用新型专利
识和创意设计精神三教学重难点重点突破手工冰激凌制作中乳化作用的科学原理理解与规范操作流程包括原料精准配比乳脂含量与甜味剂比例电动搅拌器转速控制及低温冷冻温度监测通过分步演示与小组协作强化工艺掌握确保学生能独立完成从原料混合到成型的全流程操作（10）申请公布号
CN201934077U
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