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畜禽屠宰行业污染防治指南（2026）

本指南旨在贯彻国家环境保护及清洁生产相关法律法规，指导和规范畜禽屠宰行业的污染预防与治理工作，促进行业绿色低碳循环发展。指南适用于猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽的定点屠宰企业（场）及其他肉类加工企业的污染防治设计与运行管理。内容涵盖选址布局、清洁生产工艺、废水、废气、固体废物及噪声污染防治、环境风险防控与监测管理等全流程技术要求。

一、总则与适用范围

本指南依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》以及《畜禽屠宰加工卫生规范》等最新法律法规及标准编制。适用于2026