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(2026年)食品经营许可知识测试题及答案

一、单项选择题（每题5分，共50分）

1.食品经营许可的有效期为（）。

A.2年

B.3年

C.5年

D.10年

答案：C。依据《食品经营许可管理办法》，食品经营许可有效期为5年。

2.食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满（）个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

A.10

B.20

C.30

D.45

答案：C。根据相关规定，食品经营者应在有效期届满30个工作日前提出延续申请。

3.申请食品经营许可，应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境（）。

A.干净

B.整洁

C.卫生

D.以上都是

答案：D。申请食品经营许可时，经营和贮存场所要保持干净、整洁、卫生。

4.食品经营许可事项发生变化，食品经营者未按规定申请变更许可的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。

A.1000元以下

B.1000元以上1万元以下

C.5000元以上5万元以下

D.1万元以上3万元以下

答案：B。《食品经营许可管理办法》规定，不按规定变更许可，拒不改正的处1000元以上1万元以下罚款。

5.食品经营许可证载明的许可事项发生变