CN119736353A 通过酶解制备具有减重功效甘油二酯的方法、应用及产品 （广东善百年特医食品有限公司）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119736353A

(43)申请公布日2025.04.01

(21)申请号202510229071.7

(22)申请日2025.02.28

(71)申请人广东善百年特医食品有限公司

地址510000广东省广州市黄埔区东旋路

10号

(72)发明人程建强陈凯陈晓磊

(74)专利代理机构北京精金石知识产权代理有限公司11470

专利代理师杨佩佩

(51)Int.Cl.

C12P7/6454(2022.01)

C12N9/20(2006.01)

C12N11/14(2006.01)

C11C3/02(2006.01)

C11C3/06(2006.01)

权利要求书1页说明书9页

(54)发明名称

通过酶解制备具有减重功效甘油二酯的方

法、应用及产品

(57)摘要

CN119736353A本发明提供了一种通过酶解制备具有减重功效甘油二酯的方法、应用及产品，属于酶工程技术领域。该方法包括以下步骤：S1、将脂肪酶、四水合七钼酸铵与水混合，加入甘油沉淀，过滤，得酶制剂；S2、将植物原料油、甘油、脂肪酸、脂肪酸钠与步骤S1得到的酶制剂混合，惰性气体条件下反应，得酶解物；S3、将步骤S2得到的酶解物进行分子蒸馏，得甘油二酯；其中，所述脂肪酶为米黑根毛霉脂肪酶和南