2026版《课堂新坐标》高三生物学一轮复习江苏专版67选择性必修3第九单元第52讲微生物的培养技术及应用.docxVIP

第52讲微生物的培养技术及应用

1．阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的前提。

2．阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污染的技术。

3．举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。

4．概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法。

5．概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。

考点1微生物的基本培养技术

一、培养基的配制

1．概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。

2．种类

(1)按物理性质分—液体培养基：工业生产

(2)按用途分—选择培养基：富集、分离出特定的

3．营养组成

(1)营养组成：水、无机盐、碳源、氮源。

(2)需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O2的需求。

微生物

对培养基的需求

乳酸杆菌

添加维生素

霉菌

一般将培养基调至酸性

细菌

一般将培养基调至中性或弱碱性

厌氧微生物

提供无氧的条件

(3)几种微生物的营养和能量来源

微生物

碳源

氮源

能源

蓝细菌

C

NH4+

光能

硝化

细菌

CO2

NH3

NH3的氧化

根瘤菌

糖类等有机物

N2

有机物

酵母菌

糖类、蛋白质等有机物

蛋白质等

有机物

1．(人教版选择性必修3P10旁栏思考)培养基中加入氮源的原因是培养基中的氮元素是微生物合成蛋白质、核酸等物质所必需的。

二、