高中跨学科项目式学习教学设计：以鲁酒酿造工艺探寻齐鲁“礼”与“智”的传承密码.docx

高中跨学科项目式学习教学设计：以鲁酒酿造工艺探寻齐鲁“礼”与“智”的传承密码

一、指导思想与理论依据

本教学设计以《普通高中课程方案（2017年版2026年修订）》及教育部等七部门《关于加强中小学科技教育的意见》（2026年）为指导，坚持立德树人根本任务，落实核心素养导向，强调学科融合与实践育人。依据《意见》关于“指导学校将科技教育与人文教育协同发展纳入整体规划，强化跨学科融合，力求在科技教育中融入人文元素，在人文教育中渗透科学思维与科学精神”的要求，本设计以“齐鲁佳酿”为载体，整合生物学、化学、历史、语文、地理等多个学科，以项目式学习为组织形式，引导学生在真实情境中完成跨学科探究任务。设计