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品经典美食，享快乐“食”光！第四部分Etiquetteanddetailtrainingonpallets,pouringdrinks,settingthetable,foldingnapkins,servinganddividingdishesCateringTraining-NapkinFoldingCateringTraining-NapkinFolding注意事项：1、做好折花准备；2、讲究清洁卫生（不可用嘴叼、咬）；3、正确选择花型（尽量用盘花）；4、掌握要领一次折成；5、杯花插入杯中要恰当掌握深度，以及杯内口布的整齐程度；餐巾的两队平行边对折两次对折成正方形将餐巾对边相叠成长方形后，再将巾角向上翻品经典美食，享快乐“食”光！第五部分Etiquetteanddetailtrainingonpallets,pouringdrinks,settingthetable,foldingnapkins,servinganddividingdishes************品经典美食，享快乐“食”光！GENERALPPTFORCATERINGSERVICETRAINING主讲人：时间：20XX年X月餐饮培训—托盘01.餐饮培训