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超市减盐活动方案策划书

本活动总周期设置为90天，落地覆盖3家核心主城区综合超市，辐射周边17个常住居民社区、32家小微餐饮商户，核心目标锚定三类可量化成效维度：一是消费者端，实现门店覆盖范围内18岁以上21.7万常住人口的60%以上触达，将受访消费者减盐核心知识知晓率从活动前基线调研的31.2%提升至85%以上，推动参与活动的登记家庭人均每日烹调用盐量较基线水平下降15%以上，高盐饮食相关认知误区的错误率降低至10%以下；二是门店运营端，活动周期内低钠盐、合规减盐加工食品的整体销售额较去年同周期提升40%以上，相关品类SKU动销率从当前的47%提升至92%以上，带动全店健康食品类整体客流提升18%，会员复购率提升12%；三是供应链联动端，完成不少于12家头部调味品、预包装食品品牌的专属合作对接，落地3项以上减盐产品专属惠民补贴政策，推动至少3款本地生产的预包装食品完成减盐配方升级后优先进入本超市渠道上架销售。

活动启动前10天完成全维度前置筹备工作，所有环节数据可追溯、标准统一：第一阶段完成双基线调研，其中消费者侧发放线下纸质问卷1200份、会员小程序线上问卷800份，有效回收率不低于95%，调研结果精准刻画目标群体认知特征：62.7%的受访者误认为“低钠盐是肾病、高血压病人专用食品，普通健康人不能吃”，71.4%的受访者不清楚高盐摄入是我国居民脑卒中发病的首位可控危险因素，68