蛋白质结构与功能的关系应化所.pptVIP

蛋白质结构与功能的关系应化所;一.肌红蛋白的三级结构;二．血红素（铁卟啉）的结构;三．O2与肌红蛋白的结合;四．O2的结合改变肌红蛋白的构象;五．肌红蛋白结合氧的定量分析（氧结合曲线）;蛋白质的结构－－四级结构;一.血红蛋白的结构;二．氧结合引起的血红蛋白构象变化;三．血红蛋白的协同性氧结合（Hb氧结合曲线）;Log(Y/1-Y)=nlog[L]-logKd;Y;2.BPG降低Hb对O2的亲和力;Y;第三节血红蛋白分子病;血红蛋白病（hemoglobinopathy）是由于血红蛋白分子合成异常而引起的疾病。;镰刀状细胞贫血症

;镰刀状细胞贫血病：

Hb-A（正常人）：Val-His-Leu-Thr-Pro-Glu-Glu-Lys

Hb-S（患者）：Val-His-Leu-Thr-Pro-Val-Glu-Lys

?-链12345678

;地中海贫血（Thalassemia）;第四节免疫球蛋白;一.免疫球蛋白的分类：

IgG、IgA、IgM、IgD和IgE五个类别。

分子量：15万—95万Da（见表6-2）。

所有CL都由κ和λ类型之一构成。

CH每种都只由γ（IgG）、α（IgA）