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- 2026-06-22 发布于福建
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XX农业大学
X餐厅XX年度综合考核量化评分表
被考评餐厅:考评人签名:日期:
项目考评
考评项目项月内容(参者全年餐斤整体情况扣分标准
分伯扣分
1.管理制度健全。主要包括食品安全培训制度、餐厅卫生管理制度、
少一项制度扣
内部制度检制度、食品安全应急处理预案、消防停水停电应急处理预案等
2分,扣完为
管理2.食品安全总监(公司)、食品安全员证书齐全
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