2026年食品营养与健康中级职业考试模拟卷.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品营养与健康中级职业考试模拟卷

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.250-300克

B.300-350克

C.350-400克

D.400-500克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.粗米

B.精制面条

C.鱼类

D.淀粉类蔬菜

3.中国居民膳食中，建议脂肪供能占总能量的比例不超过（）。

A.20%

B.30%

C.35%

D.40%

4.以下哪种矿物质对维持骨骼健康至关重要？（）

A.锌

B.铁

C.钙

D.硒

5.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增加饱腹感

6.中国居民膳食指南推荐每天摄入水果的量为（）。

A.100-200克

B.200-300克

C.300-400克

D.400-500克

7.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

8.营养不良的常见表现不包括（）。

A.体重过低

B.体重过高

C.贫血

D.肌肉萎缩

9.中国居民膳食中，建议碳水化合物供能占总能量的比例约为（）。

A.50%-60%

B.60%-