2025-2026学年幼儿园饮食营养教案实用版.pdfVIP

2025-2026学年幼儿园饮食营养教案

一、教学内容分析本节课基于教材“健康生活”单元中的“食物的营养”章节，

幼儿用能量关键词如红色能量块绿色能量块餐盘彩虹串联总结思维导图师生共同完善黑板食物能量地图补充均衡餐盘新分支情感升华今天我们不仅认识了食物的秘密更懂得了用智慧选择能量让身体成为最棒的探险家六板书设计食物分类体系谷薯类黄色符号蔬果类绿色符号畜

聚焦食物分类（谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、坚果类）的辨识，核心营养素

（蛋白质、碳水化合物、膳食纤维）的初级功能，以及“饮食均衡”的实践原则

（如餐盘搭配、定时定量）。学生已掌握常见食物名称，对甜食、油炸食品有天

然倾向，但对食物与身体健康的内在关联缺乏系统认知，需通过具象化活动（如

食物拼贴、营养小实验）搭建“食物选择-身体状态”的逻辑桥梁。

二、核心素养目标健康生活素养：初步建立饮食均衡的认知，养成按需选择食物

的习惯；科学探究素养：通过观察、操作感知食物营养与身体功能的关联；社会

适应素养：愿意分享健康饮食经验，形成关爱自我与他人的意识。

三、学情分析本班幼儿处于5-6岁大班阶段，认知以具体形象思维为主，抽象逻

辑思维初步发展。知识层面：已掌握常见食物名称，能辨识谷薯、蔬果等基础类

别，但对“蛋白质”“碳水化合物”等营养素概念模糊，缺乏食物与身体