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农产品质量安全与追溯体系

1.第一章农产品质量安全基础理论

1.1农产品质量安全概念与内涵

1.2农产品质量安全标准体系

1.3农产品质量安全检测技术

1.4农产品质量安全追溯机制

2.第二章农产品质量安全监管制度

2.1农产品质量安全监管机构设置

2.2农产品质量安全监管法律依据

2.3农产品质量安全监督与执法

2.4农产品质量安全风险防控机制

3.第三章农产品质量安全追溯体系建设

3.1农产品追溯体系构建原则

3.2农产品追溯信息采集与管理

3.3农产品追溯数据平台建设

3.4农产品追溯信息共享与应用

4.第四章农产品质量安全信息化管理

4.1农产品质量安全信息平台建设

4.2农产品质量安全信息采集与处理

4.3农产品质量安全信息共享与应用

4.4农产品质量安全信息安全管理

5.第五章农产品质量安全追溯应用实践

5.1农产品追溯在流通环节的应用

5.2农产品追溯在销售环节的应用

5.3农产品追溯在消费环节的应用

5.4农产品追溯在监管环节的应用

6.第六章农产品质量安全追溯技术支撑

6.1