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葛根酒制备方法与产品全解析.pdf

葛根酒制备方法与产品全解析.pdf

    （19）中华人民共和国国家知识产权局

    （12）发明专利说明书

    其产品摘要本发明公开了葛根酒的制备方法具体步骤如下取新鲜的葛根洗净切块加入水匀浆得葛根匀浆液再将葛根匀浆液于温度为条件下灭菌分钟然后冷却至并调节至得灭菌液向灭菌液中加入淀粉酶至淀粉酶质量分数为在温度为条件下酶解小时再加入糖化酶至糖化酶质量分（10）申请公布号

    CN102604782B

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