CN119752742A 一种改善螺旋藻藻体色泽和气味品质的采前生理管理方法 （中国海洋大学）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119752742A

(43)申请公布日2025.04.04

(21)申请号202510271978.X

(22)申请日2025.03.10

(71)申请人中国海洋大学

地址266000山东省青岛市崂山区松岭路

238号

(72)发明人吴浩浩赵跃曾名湧潘克厚

冯广鑫隋吉槺张伟杰卢香凝

(74)专利代理机构北京金硕果知识产权代理事务所(普通合伙)11259

专利代理师刘帅帅

(51)Int.Cl.

C12N1/20(2006.01)

C12N13/00(2006.01)

C12R1/01(2006.01)

权利要求书1页说明书14页附图7页

(54)发明名称

一种改善螺旋藻藻体色泽和气味品质的采

前生理管理方法

(57)摘要

CN119752742A本发明涉及一种改善螺旋藻藻体色泽和气味品质的采前生理管理方法，属于微生物培养技术领域。本发明建立了独特的原位光照共培养与泥状暗光共培养相结合的藻体感官提升方法，具体是在螺旋藻培养至对数生长后期或稳定期时，培养基中添加葡萄糖和乙酸盐，并接种酵母，收集藻体干燥加工后，即可获得一种具有鲜绿色泽和浓郁花果香味的螺旋藻藻粉。本发明公开的方法通过生物手段解决了螺旋藻应用中色泽和气味接受度差的问题