九年级化学下册第8章食品中的有机化合物第3节蛋白质维生素练习含解析新版沪教版.docx

第3节蛋白质维生素

一、单项选择题

1.???2019年5月。浙江省疾控中心对中小学生午餐供给现状进展调查，通过对样本学校调查数据的统计分析，得出结论：油盐肉过多，奶类和新颖水果太少。其中奶类供给的主要养分素是〔〕

A.?维生素???????????????????B.?膳食纤维??????????????????C.?蛋白质??????????????????D.?脂肪

2.???安康对一个人来说是格外重要的，以下关于安康的表达正确的选项是〔〕

①油脂能供给人体能量，因此每天应大量食用含油脂的食物

②食用鸡肝可以给人体补充维生素

③低血糖病症发作时，吃馒头要比葡萄糖水见效快

④人