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4亿慢病人群必看：日常饮食搭配指南，照着吃稳控指标

一、慢病群体饮食核心原则

我国现有4亿慢病人群，涵盖高血压、糖尿病、高脂血症、痛风、慢性肾病、慢性消化系统疾病等六大类，饮食干预是慢病管理的一线基础措施，可降低30%以上的慢病并发症发生风险。所有慢病人群需遵循3项通用核心原则：

第一，能量摄入与消耗匹配：成年慢病人群每日能量摄入标准为25-30kcal/kg标准体重，65岁以上老年人群下调至20-25kcal/kg标准体重，标准体重计算公式为身高（cm）-105，活动量较大的人群可适当上调5kcal/kg，超重/肥胖人群需在此基础上减少300-500kcal/d的能量摄入，每月减重0.5-1kg为宜。

第二，营养素结构均衡：每日饮食中碳水化合物供能占比45%-60%，蛋白质供能占比15%-20%，脂肪供能占比20%-30%，同时保证每日膳食纤维摄入25-30g，钾摄入3500-4700mg，钠摄入低于5g（约等于食盐1.25g，需扣除加工食品、调味品中的隐形钠）。

第三，个体化调整原则：不同慢病的饮食禁忌和侧重不同，合并多种慢病的人群需叠加禁忌要求，所有饮食调整需配合定期指标监测，每2-4周根据血糖、血压、血脂、血尿酸等指标波动调整饮食方案，避免盲目照搬通用食谱。

二、常见慢病专属饮食搭配方案

（一）高血压人群：限钠补钾为核心

我国高血压患者超过2.45亿，高钠低钾饮食是首要发病