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(2025年)公共营养师三级考试练习题及答案详解.docx

(2025年)公共营养师三级考试练习题及答案详解.docx

    (2025年)公共营养师三级考试练习题及答案详解

    一、单项选择题（每题1分，共20题）

    1.以下哪种营养素在人体中主要参与构成骨骼和牙齿，并维持神经肌肉兴奋性？

    A.铁

    B.钙

    C.锌

    D.硒

    答案：B

    解析：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，同时参与神经冲动传导、肌肉收缩等生理过程。铁主要参与血红蛋白合成，锌与免疫和酶活性相关，硒是抗氧化酶的组成成分，因此选B。

    2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，建议每天摄入谷薯类食物的量为：

    A.100-200g

    B.200-300g

    C.250-400g

    D.300-500g

    答案

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