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企业餐饮服务油烟管控方案.docx

企业餐饮服务油烟管控方案.docx

    企业餐饮服务油烟管控方案

    目录TOC\o1-5\z\u

    一、总则 8

    （一）建设背景与必要性 8

    （二）项目概况 8

    （三）建设目标 9

    （四）实施原则 9

    （五）适用范围 10

    （六）主要任务 10

    （七）工作要求 10

    二、适用范围 11

    （一）本方案适用于所有在企业安全生产管理框架下进行日常经营活动、具有餐饮类服务设施或相关辅助功能的企业。该方案旨在明确企业在特定经营场景下，如何系统性实施油烟产生、收集、预处理及净化排放的控制措施，确保符合相关安全与环保管理要求。 11

    （二）本方案适用于企业现有的餐饮厨房设施设备、现有油烟收集

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