2025年酒店服务与客房管理规范.docxVIP

2025年酒店服务与客房管理规范

第1章

1.1规范制定与适用范围

本规范依据国家《酒店业发展纲要》及ISO22000食品安全管理体系标准，结合我司《酒店服务标准化手册》修订版，于2024年10月15日正式发布，旨在统一全集团500+家门店的服务交付标准，确保2025年客房交付质量达到国际五星级基准。适用范围涵盖酒店所有客房部员工（含前台、客房主管、保洁员、工程部维修工）、前厅部、餐饮部及安保部，所有在2025年1月1日至12月31日期间运营的客房区域、公共卫生间及行李房均纳入执行范围。

“适用范围”定义中明确排除了临时外包的劳务人员，所有正