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2025年商品陈列与库存管理手册

第1章商品陈列与库存管理手册

1.1门店整体陈列规划原则

规划需遵循“人货场”三维匹配逻辑，首先通过动线热力图分析顾客进店后的行走路径，确保核心商品位于顾客视线停留时间最长的黄金动线上，避免将高毛利产品置于顾客转身即走的死角区域。确立“全渠道一盘货”的库存协同原则，依据历史销售数据与季节预测模型，将同一SKU的相同规格产品统一规划在相邻通道，减少因规格差异导致的顾客选购困惑和连带购买流失。

实施“补货前置”的库存预警机制，设定安全库存水位线（如核心生鲜品类不低于2天销量，百货类不低于3天周转量），一旦系统提示库存低于阈值，立即触发补货