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2026山东青岛仲裁委员会（青岛国际仲裁中心）仲裁秘书招聘3人考试参考题库及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某市一餐馆发生食物中毒事件，数十名顾客出现呕吐、腹泻等症状。经调查，食物中毒系因餐馆使用过期食材所致。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，该餐馆负责人可能面临的法律责任包括()。

A、行政拘留和罚款

B、民事赔偿和刑事责任

C、吊销营业执照和社区通报批评

D、强制隔离治疗和医疗费用补偿

答案：B

解析：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，食品生产经营者使用过期食材，造成消费者健康损害