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2026年村级幸福食堂运营管控方案

一、运营基础与定位

（一）基本情况

XX村现有户籍人口1872人，其中60岁以上老年人326人，占总人口比例17.4%；80岁以上高龄老人47人，独居、空巢老人112人，留守老人39人，老年人助餐需求覆盖率达62.3%。幸福食堂位于村党群服务中心西侧，总面积128㎡，含就餐区85㎡、操作间32㎡、储物间11㎡，配备12张四人餐桌、标准化厨房设备、应急呼叫装置，可同时容纳48人就餐，辐射半径覆盖全村12个村民小组，最远服务距离1.2公里。

（二）运营原则

1.公益优先：以满足老年人基本就餐需求为核心，盈利部分全部用于食堂提质与老年服务延伸，年度利润率控制在3