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医院食堂食材配送采购服务车辆配备方案

冷藏运输车辆

一、温控功能验证

1.温控范围测试

（1）空载测试

车辆在进行空载状态下的制冷性能验证时，车厢内部温度将严格维持在0至4摄氏度的恒定区间内。测试过程覆盖从车辆启动制冷系统到达到设定温度的全过程，确保压缩机与风机在无任何货物负荷干扰下能迅速响应温控指令。车厢各角落的温度传感器数据将被实时采集并记录，重点监测车门开启瞬间及关闭后的温度回升幅度。若发现局部区域温度波动超出允许误差范围，制冷机组的送风风道布局或保温层密封性将立即进行优化调整，直至所有测点温度均稳定符合新鲜肉类贮存标准。

（2）满载测试

满载状态下对冷藏运输车辆的制冷能力进行全面考核，模拟实际配送鲜牛肉时的最大装载量场景。测试期间需将车厢温度均匀控制在0至4摄氏度范围内，防止因货物堆叠导致冷气循环受阻而产生局部高温区。

①货物摆放将严格按照离墙离地10厘米以上的规范执行，确保冷风通道畅通无阻。

②制冷设备将在满载工况下连续运行，监测其是否出现过热保护或频繁启停现象。

③车厢前后、左右及上下的温差值将被严格限制在合理范围内，保证整厢食材品质一致。

④测试结束后将对车厢内壁及货物表面温度进行复核，确认无死角升温情况发生。

（3）极端环境测试

针对夏季高温或冬季严寒等极端外部环境条件，对冷藏运输车辆的热负荷能力及保温性能进行极限压力测试。测试旨在验证车辆在外界气温剧烈变化时，能否